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Bauen und Wohnen

Ratgeber ,,Das phänomenale Erntebeet": Nutzgarten für alle

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FOTO: ADOBE STOCK/PERIG MORISSE

Autorin Doris Kampas hat für jeden Bedarf die passende Nutzgarten-Idee mit ihrem neuen Buch über Gartenwissen mit vielen Bildern, Beispielplänen und Tabellen

Der reine Ziergarten ist heute für viele nicht mehr das Ideal. Die Fläche rund ums Haus soll nicht nur schön aussehen, sondern möglichst auch noch gesunde und frische Nahrungsmittel liefern. Bei kleinen Grundstücken ist es aber oft nicht einfach, diese verschiedenen Funktionen auf engem Raum miteinander zu kombinieren. Wie das Gemüsebeet überall, auch auf Terrasse und Balkon, und auch mit wenig Zeit verwirklicht werden kann, zeigt der Ratgeber ,,Das phänomenale Erntebeet", der jetzt beim in Innsbruck ansässigen Löwenzahn-Verlag erschienen ist.

Autorin Doris Kampas, die als studierte Agrarwissenschaftlerin auch Workshops zum Thema Biogarten-Planung gibt, hat für jeden Bedarf die passende Nutzgarten-Idee. Das reicht dann vom ,,Wenig-Zeit-aber-Lust-auf-Ernten-Garten" bis zum ,, Von-allem-das-Allerbeste-Beet". Mit vielen Bildern, Beispielplänen und Tabellen bereitet sie das Gartenwissen auch für jene auf, die bisher noch selten Gartenerde an den Händen hatten. Dabei zeigt sie: Ein Plätzchen für Salat, Gurken oder Erdbeeren findet sich überall, im Garten, auf der Terrasse oder dem Balkon.

FOTO: VERLAG
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So nicht in jedem Ratgeber zu finden sind zum Beispiel Tipps, wie ein Rasen in ein Gemüsebeet verwandelt wird oder wie vom Hausbau verdichteter Boden am besten zu lockern ist. Besonders pfiffig sind die Anbaupläne, bei denen ein Beet mehrfach genutzt wird. Wo beispielsweise von März bis Juni Erbsen wachsen, kann im Anschluss noch bis in den Winter hinein Rosenkohl gedeihen. Ein Beet mit Frühkarotten kann später mit Lauch bepflanzt werden.

Ein weiterer wichtiger Gedanke: Anstatt zum Beispiel eine große Fläche mit Salatpflanzen einzusäen, die dann alle gleichzeitig reif werden, ist es besser, immer wieder neu kleine Flächen zu bestellen, am eigenen Bedarf angepasst. net

Info: Doris Kampas, Das phänomenale Erntebeet, Löwenzahn Verlag, 168 Seiten, 24,90 Euro, ISBN 978-3-7066-2968-3